Cierran locales de comida en "Mall del Pueblo"
Baratas, moscas, alimentos en estado de descomposición entre leche, yogurt y salsas. Ese fue el panorama que encontraron los inspectores municipales y de la Seremi de Salud, quienes junto a Carabineros y la PDI llegaron hasta la feria de Tadeo Haenke con Héroes de la Concepción, conocida popularmente como el "mall del pueblo".
Pero eso no fue todo, los fiscalizadores también hallaron artículos de aseo y basura al lado de alimentos, lo que, según la autoridad sanitaria, genera contaminación cruzada.
"Cumplen las condiciones mínimas de agua, pero eso no garantiza que los productos estén preparados de forma óptima", reconoció la seremi de Salud, Patricia Ramírez.
Los seis locales clausurados afectaron a cerca de 25 trabajadores según informó la administración del centro comercial. Principalmente a distribuidores de jugo de fruta natural que no pueden volver a abrir aunque tramiten sus permisos.
"Ellos no pueden abrir ni regularizar su situación para trabajar en este lugar", informó Ramírez.
"Los locales no tienen autorización. En algún momento la tuvieron para eventos temporales, pero ya no", reconoció.
"Nosotros autorizamos locales en forma permanente y esta feria no cumple para ser un punto establecido. Las paredes son de cholguán, de tela. No hay condiciones en cuanto al retiro de la basura, no hay baño para los funcionarios que manipulan los alimentos", afirmó Ramírez.
La seremi detalló que hay un reglamento sanitario que los locatarios deben cumplir pero que en este caso las condiciones ni siquiera lo permiten. Hay excepciones en eventos temporales de uno o dos días, como en Fiestas Patrias, pero ahí se realizan capacitaciones para una correcta manipulación de alimentos, aseguró la seremi.
MARZO
Estas inspecciones seguirán, dice la autoridad, en el marco de la alerta epiemidológica decretada tras el alto número de casos de diarrea.
"No es una buena imagen que Iquique se conozca como una ciudad que tiene una alerta por diarrea. Queremos que los comerciantes tomen este peso y también los ciudadanos porque ellos, al seguir consumiendo, colaboran con que esta imagen se mantenga", concluyó Ramírez.
El administrador de la feria, Carlos Concha, se mostró de acuerdo con la clausura, aunque aclaró que los otros locales de venta de ropa y artículos deportivos y de verano seguirán funcionando.
"Hay gente que trabaja aquí y vive de esto", dijo.
"Esto en marzo se termina. Nosotros damos las condiciones, hay deficiencias, pero no tenemos responsabilidad. Si no se cumple con una norma, ellos deben corregirla, pero la responsabilidad de nosotros es que la gente trabaje", aseguró Concha.
"Permisos teníamos para la feria navideña de diciembre, pero después de eso no, ¿para qué vamos a estar con mentiras?", reconció Jesús Román, uno de los afectados.
"Casi no se gana plata, es más la inversión. El costo de la fruta y su mantención es cercano a los 800 mil pesos, por eso duele lo que están haciendo", dijo Filomena Condori, otra de las perjudicadas. J