Maycol Soto Rivera
Colaciones a solo $2.000 es lo que ofrece el local "Pedrita Loba". El negocio está ubicado en calle Céspedes y González, antes de llegar a la avenida Salvador Allende.
Con una buena disposición y gran ánimo, de lunes a sábado Jessica Arques atiende a todos sus clientes en su pequeño negocio de cocina.
El local, que abre desde el mediodía hasta las 17 horas, se caracteriza por ofrecer comida de casa, sobre todo los lunes puesto que los porotos con riendas causan furor en el barrio.
"Acá los lunes se nos van rápido los porotos, a la gente le gusta mucho. Los preparo con una receta familiar", explicó la cocinera quien agregó que para la preparación del pescado también utiliza un secreto su abuela le enseñó.
"El pescado frito también es uno de los platos más pedidos. Acá vendemos todos los días pescados y siempre se nos acaba", dijo Arques.
Si bien el local solo vende colaciones, hay una variedad de platos que el cliente puede escoger, entre los que cuenta el picante de marisco, pollo al horno, pescado frito, bistec y fideos con salsa.
Estos platos pueden ser acompañados por dos agregados como arroz blanco, ensalada surtida o fideos.
Arques también vende bebidas individuales que van de los $500 a $800, solo dependerá de lo que quiera el cliente.
12 horas abre sus puertas el local "Pedrita Loba".
$1.000 cuestan las empanadas, que solamente se venden los sábados.
