Productos saludables al alcance de la mano
En Savia Viva apuntan a un público interesado en los alimentos más sanos.
Leches vegetales, cereales de desayuno, galletones, snack, postres, harinas, hierbas medicinales, hierbas desintoxicantes, aceite de coco, clorofila, compotas, cremas, cacao orgánico, chocolates. Todo eso y más, ofrece el local Savia Viva, dedicado a la venta de alimentos, orgánicos y agroecológicos.
"Todos los productos que traemos son vegetales, y no tienen pesticidas, colorantes, preservantes químicos. Todos son libres de lactosa y colesterol. También traemos algunos libres de gluten según las necesidades de los clientes", dijo Camila Rivera, representante legal de Savia Viva.
El local abrió a fines de febrero, pero ya venían trabajando a través de internet, desde el año pasado por Facebook, en el sitio Savia Viva. "Todavía tiene el título de Tienda Virtual Itinerante, pero ya estamos establecidos en un lugar físico", explicó Camila, quien ya tiene experiencia en este tipo de productos, pues antes trabajaba en el emprendimiento Bionatural. Y además es nutricionista y trabaja junto a su pareja médico, David Scharager.
"Están destinados para patologías específicas, diabetes, hipertensión, alergias alimentarias, autismo y para quienes quieran llevar una vida sana y alimentarse bien, personas vegetarianas, deportistas y sobre todo mujeres", detalló la profesional.
Precios
En cuanto a la imagen que se tiene respecto a que estos productos serían más caros que los tradicionales, la encargada lo descartó con algunos ejemplos.
"Algunos son caros, no todos, de hecho la mayoría son bastante económicos. Los más caros son porque tienen una certificación o vienen del extranjero, pero hay productos de Chile y de la región. La sal de mar la tenemos a 600 pesos el medio kilo y en el supermercado lo mismo se encuentra a 2 mil. La harina de linaza la tenemos a 990 pesos los 300 gramos pero se encuentra arriba de mil 300, mil 500 o sobre los 2 mil. Las leches van de dos mil a 2 mil 500, y en los supermercados están de 3 mil 300 hacia arriba", reconoció.