Otra perla
Aquella vieja metáfora de don Otto que al ver a su mujer engañándole en el sofá del salón, lo lleva a una decisión drástica para terminar con tal deshonra: vender el sofá, me recuerda la Ley de Etiquetado de Alimentos, en vigencia desde este 27 de junio.
La industria vende a su libre albedrío productos tóxicos y altamente dañinos para la gente, con el beneplácito de políticos y guardianes de la salud pública, enfermando a un 25% de niños que padece obesidad.
¿La mejor solución drástica?, poner sellos negros informativos "altos en.." que los modestos pobladores no entienden o no tienen alternativa de productos sanos.
El menos común de los sentidos, el sentido común, dice que el Estado debe ir a la raíz y simplemente prohibir a empresarios inescrupulosos la fabricación de estos alimentos con grasas saturadas como se hace en países desarrollados.
Otra perla de cómo queremos y cuidamos el futuro de Chile.
Gaspar Millas