Josefa Herrera Zuleta
En los verdes se puede disfrutar del sol, la playa y de una exquisita y distinta oferta gastronómica que tiene su foco en los productos del mar.
Son 8 los puestos habilitados para funcionar vendiendo potes de erizos, piure, mariscales y ceviches al paso, además de empanadas de jaiba, locos, camarones, surtido de mariscos entre otras variedades que hay para deleitar el paladar.
El verano es la época en la que los locatarios esperan para repuntar las ventas, que suelen caer en el invierno. Aunque señalan que el flujo de turistas ha sido alto los fines de semana, siempre son más los iquiqueños quienes llegan a la zona. "Es una tradición, hace 18 años estamos funcionando y estamos con un proyecto nuevo con la Municipalidad de Iquique para trasladarnos al frente costero de la caleta", afirma Humberto Vega, parte de la Cooperativa Pesquera de Los Verdes y dueño del local "El buzo".
Uno de los locales más reconocidos es "El rompe Catre" que ofrece un producto del mismo nombre que consiste en un "surtido de mariscos", según las palabras de la dueña del lugar, Rina Urrutia, quien además recomienda acompañar las empanadas y ceviches con "la salsa del amor" cuyos ingredientes son "mayonesa fresca, verdura, comino y un ingrediente secreto".
"El buzo", "El pirata", "El punitaqui", "El maule", "El negro Tongoy", "Don Luis" y "El imperio del mao" son otros locales que están en Los Verdes.
"Vengo a este local desde que volví a Iquique, acá hay amigos nuestros y los mariscos son frescos. Lo recomiendo a todos los turistas y amigos", dice Robert Núñez mientras disfrutaba de un rico plato de erizos junto a su familia.
Las personas que atienden los locales son muy amables y cuentan con los permisos sanitarios para funcionar. "Aquí es todo del bote a la mesa pero siempre les digo que tienen que servir como si fueran a comer ustedes mismos", comenta Vega.
En auto y siguiendo por la avenida Arturo Prat Cachón hacia el sur de la ciudad se puede llegar a esta caleta en tan solo 20 minutos, aproximadamente.
"Yo fui la primera persona que se puso a vender aquí, por pura casualidad".
Rina Urrutia, dueña de "El rompe catre"."