Iquique se prepara para celebrar el Año Nuevo Chino
Comunidad residente organiza diversas actividades, como exhibiciones y degustaciones de platos típicos.
China se prepara para celebrar este viernes el inicio del calendario lunar, más conocido en occidente como Año Nuevo Chino o Año Nuevo Lunar". En Iquique, la tradición china no solo se limita a los múltiples restaurantes de comida típica que hay en diferentes puntos de la ciudad, sino que también tiene historia.
Chinos EN EL NORTE
Cuando nuestra región aún pertenecía al Perú, los chinos llegaron para trabajar como mano de obra forzada y barata en la extracción de huano. También fueron los chinos quienes apoyaron a Chile, como parte de su ejército, en la Guerra del Pacífico. Han llegado en masa desde mediados del siglo pasado para instalarse como pequeños comerciantes y cocineros, y han sido parte importante de la expansión de la Zofri, ocupando varios módulos con venta de ropa, accesorios, electrodomésticos, tecnología, entre otros productos.
Actividades
Es por eso que nuestra ciudad se prepara para celebrar con los chinos residentes su nuevo año. La Casa de la Cultura China está organizando diferentes actividades partiendo este 28 de enero a las 20 horas con una velada en el sector entre el casino de juegos y El Tesoro de los Lobos.
"Al igual que todos los años el Centro Cultural realizará una exhibición con las distintas disciplinas que se enseñan en Iquique, tales como: Tai Chi, Qigong (Chi Kung), Kung fu y por supuesto, las Danzas Tradicionales de Dragón y León para dar su bendición y llamar a la prosperidad y buena fortuna en el nuevo año del Gallo. Ésta es una actividad especialmente pensada y organizada para compartir con toda la familia", dijo Rodrigo Riveros, director de la Casa de la Cultura China.
Otras de las actividades previstas son las clases gratis de Tai Chi y Kung fu los días lunes 30, miércoles 1 y viernes 3 de 19 a 21.30 horas en la sede de la Casa de la Cultura China, ubicada en Latorre 339, oficina 51.
También el día jueves 2 de febrero, auspiciado por el Centro Bambú de Iquique, se realizará una función gratuita de cine cultural chino con la exhibición de "Sun Wukong" (la leyenda del Rey Mono) a las 22 horas.
Durante ese mismo día, la novedad viene dada por una pequeña demostración de música tradicional china.
CELEBRACIÓN en el morro
Otro que festejará el año nuevo chino a lo grande es Chiman, el conocido vecino de El Morro, que por quinto año consecutivo se prepara para festejar junto a su barrio el inicio del calendario lunar.
Para recibir al Año del Gallo, en Chiman Food (ubicado en calle Covadonga #886) se disfrutará con distintas comparsas y bailes tradicionales chinos. Por un día, El Morro dejará de ser un barrio tradicional iquiqueño y pasará a ser una pequeña ciudad china. La cita es este sábado 28 de enero a las 21 horas.
Además, un imperdible son las degustaciones que ofrece Chiman a los asistentes, que incluyen arrollado primavera, arroz chaufa, chapsui de pollo, chancho tamarindo, carne mongoliana y la reina de la casa, la exquisita tortilla fuyón.
Según la Casa de la Cultura China, el Año Nuevo Chino es la festividad que registra mayor migración, ya que, tradicionalmente, supone un reencuentro familiar.
Comunidades
En Iquique hay distintas comunidades chinas que se agrupan con el fin de preservar la historia oriental en nuestra ciudad y compartirlas con la comunidad iquiqueña. También su influencia gastronómica es reconocida en la ciudad, algo que se ve reflejado en los numerosos chifas del centro y en nuestro gusto por consumir té a todas horas y acompañar nuestras comidas con arroz. Algunas de estas comunidades son la taiwanesa, la china continental y la de chilenos hijos de descendientes chinos.
2017 es el Año del Gallo de Fuego, signo de la madrugada y del despertar. Promete éxito y triunfo a costa de mucha paciencia.