Encuentran larvas en alimentos ofrecidos en la playa Cavancha
Estaban en unos huevos duros y papas rellenas que vendía un ambulante. Fue citado al juzgado.
En la temporada de verano, el número de vendedores ambulantes aumenta en las playas más conocidas de Iquique, sobre todo en Cavancha. Y por ello durante enero se fiscalizaron los productos que estos comerciantes ofrecen a los bañistas, encontrándose los inspectores municipales con un hecho que no habían visto desde que comenzó el periodo de quitasoles y trajes de baño.
El municipio informó que unos de sus inspectores se acercó a un vendedor ambulante para saber si contaba con el permiso que le facilita la venta de sus productos en el balneario, dándose cuenta que no lo tenía. Le decomisaron entonces sus papas rellenas y huevos duros, donde luego de revisarlos encontraron larvas.
El gobierno comunal agregó que no conocen más casos como este, pero sí han sido testigos, en lo que va de verano, de los continuos decomisos de productos descompuestos por no contar con la cadena de frío necesaria para estos días en que las altas temperaturas no cesan. Es lo que constatan los inspectores municipales. "Expelían fuertes olores", recordaron.
Para dar unos ejemplos de las irregularidades sanitarias que están ocurriendo en el balneario, la municipalidad afirmó que en sólo tres días decomisaron los alimentos de 20 vendedores en Cavancha por no contar con la cadena de frío y envasado requerido.
En tanto, tres fueron citados al Juzgado de Policía Local por no cumplir con la norma sanitaria.
Incautaron además los productos de siete carros de completos y uno de pizzas por trabajar sin el permiso sanitario y del municipio.
Como un dato anexo, según información del Ministerio de Salud, el Hospital de Iquique y los cuatro Centro de Salud Familiar (Cesfam) de la ciudad atendieron hasta enero a 712 casos por diarrea aguda.
La seremi de Salud (s), Dolores Romero, por su parte, explicó que su servicio no está a cargo de la fiscalización a los vendedores ambulantes de las playas. "Es una tarea del municipio", dijo. Sin embargo, durante enero participaron en un operativo por haberlo solicitado la gobernación.
Mientras tanto, según contó la municipalidad, sus inspectores seguirán trabajando en el borde costero, principalmente en Cavancha, para disminuir la venta de productos que arriesgan la salud de las personas.
20 ambulantes, en 3 días de fiscalización, perdieron sus productos por insalubridad.
712 casos por diarrea aguda atendieron en enero en el Hospital y Cesfam de Iquique.
Carlos Luz Aguilera
carlos.luz@estrellaiquique.cl