La posibilidad de generar un circuito del Vino del Desierto en la Provincia del Tamarugal, ciertamente es una iniciativa que permitiría a la región contar con un nuevo atractivo que hasta ahora es desaprovechado.
Los académicos de la Universidad Arturo Prat, que llevaron adelante este proyecto, que en principio fue financiado por un fondo FIC y la casa de Estudios, para luego solo obtener recursos de esta última, están en una nueva etapa de desarrollo, la que busca que sean los propios agricultores de la zona los que puedan producir el vino.
La iniciativa pretende que se genere toda una actividad productiva en torno a un producto único en el mundo, con una cepa originaria y que además ofrece las potencialidades que le otorga el ser producida en el desierto más árido del mundo y con temperaturas extremas entre el día y la noche.
Todo esto beneficiará en el futuro a que se cree una verdadera ruta turística asociada a este vino con características boutique y que puede ser aprovechada como lo es el pisco en la IV Región, como el vino de la zona central.
Asimismo, esta ruta en la región está asociada a diversos atractivos históricos que se dan en la pampa, desde las exsalitreras, el arte rupestre, la agricultura del desierto y los antiguos lagares, que aportan con un extenso potencial para el desarrollo del turismo en la región.
Es importante que la universidad insista en las gestiones para conseguir nuevos fondos desde el Gobierno Regional y así potenciar un insumo invaluable y donde hay mucho por hacer.
Por otro lado, también se debe considerar la posibilidad de que una viña reconocida del país, pueda producirla con el fin de potenciar aún más el producto, lo que no significa que se tenga que ceder los derechos sobre este o que los productores locales puedan hacerlo en forma artesanal.
El gran trabajo del equipo de académicos de este proyecto, sin dudas, quedará para la posteridad, no solo porque se trata de un rescate demasiado importante de la historia vitivinícola de Tarapacá, sino porque aporta a la región un potencial turístico de primer nivel mundial y que puede tomar distintos caminos, todos ellos auspiciosos.
"El gran trabajo del equipo de académicos de este proyecto, sin dudas, quedará para la posteridad".