Encuentro invitará a conocer la trilla de la quinoa en Colchane
Una trilla vivencial se experimentará el próximo 22 y 23 de mayo durante el "1° Encuentro intergeneracional de saberes ancestrales de la quinoa", que se desarrollará en la comuna de Colchane.
La actividad, que es organizada por las direcciones regionales del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) y Servicio Nacional del Turismo (Sernatur ), el municipio de Colchane y las organizaciones productoras de quinoa "Suma Juira" y "Juira Marka", será la oportunidad para que la comunidad se empape de unas de las tradiciones más importantes del proceso agrícola de los pueblos del interior.
Según la programación del encuentro, el primer día, que se desarrollará en Cariquima, los presentes podrán recorrer una feria de la biodiversidad andina, con la correspondiente ceremonia rogativa de la phawa, disfrutar de la presentación de los sikuris y los recorridos de la ruta de la lana y la quinoa.
Ese mismo día en la tarde, los asistentes podrán presenciar el proceso de la trilla de la quinoa, quienes lo harán a la vieja usanza, sin maquinarias.
En tanto el segundo día será el momento en que se expondrán temas como preparación de suelo y la siembra.
En este contexto Sernatur indicó que dispondrá de 80 cupos para trasladar a los interesados a Colchane, previa inscripción en Facebook u oficinas en la ciudad.