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Concurso busca preservar los sabores patrimoniales de Tarapacá
Un plato bien servido en la mesa de cualquier familia de Tarapacá puede ser también protagonista de la transmisión del patrimonio. Esto es lo que el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio busca rescatar mediante la tercera versión de "El Menú de Chile, Reconocimiento a la Cocinas Patrimoniales", iniciativa que comenzó con su proceso de convocatoria.
Podrán participar equipos compuestos por un mínimo de 3 integrantes, que en conjunto deberán recurrir a los saberes relacionados a las cocinas patrimoniales. El plazo para participar en esta convocatoria es hasta el 9 de agosto de 2019, a las 17 horas y las bases del concurso y fichas de inscripción están disponibles en www.cultura.gob.cl/menudechile/. Quienes resulten ganadores podrán acceder a premios en dinero y ser parte de la publicación oficial de esta iniciativa.