En el periodo comprendido entre el 11 y el 30 de julio de este año estuve hospitalizado en la cama número 50 de Medicina Hombres del Hospital Regional de Iquique.
Quiero manifestar que en dicho periodo el suscrito, al igual que todos lo demás pacientes que pasaron por mi sala, recibimos de parte de los funcionarios de Medicina una atención de excelencia, con una dedicación a toda prueba y una tremenda vocación de servicio, digna de elogios.
Dra. Rangel, Sofía, Juan, Jenifer, Arturo, Cristina, Angela, Daisy, María, Pía y demás profesionales cuyos nombres se me escapan. Para todos, gracias totales y les insto a que nunca abandonen estos principios, que mantengan su empatía hacia las personas y vuestra forma de preocuparse de la salud de los pacientes, hasta en los mas mínimos detalles y en el momento en que estos lo necesiten.
Mi gratitud y la de mi familia hacia ustedes será eterna porque me volvieron a la vida, ya que, como recordarán, llegué al hospital en muy malas condiciones generales de salud, al borde del colapso diría yo y gracias a vuestros cuidados y atenciones pude salir adelante y recuperarme.
Reitero, gracias infinitas a todos y cada uno de ustedes y les deseo lo mejor de la vida en compañía de sus familias.
Fiestas Patrias y el peso
Es tradicional que durante las celebraciones de Fiestas Patrias, la mayoría de los chilenos aumentan entre 2 a 5 kg por toda la propuesta alimentaria y de bebidas que se presentan en estas fechas.
Es importante estar informados en lo que respecta a la alimentación. El aumento de peso dependerá del metabolismo de cada uno, pero se calcula que hay un aumento considerable. El número de días de celebración (que en este año son bastantes), el nivel de actividad física (que mayoritariamente se limita a bailar) y la cantidad y el tipo de comidas, son factores que determinan este aumento excesivo de peso.
Debido a que los alimentos consumidos en esta fecha son altamente calóricos y de difícil digestión, se recomienda preferir una empanada mediana de pino al horno en vez de una frita; escoger entre una empanada y un choripán, ya que la empanada contiene 500 calorías lo que equivale a 1/3 de lo debería comer una persona normal al día; Siempre es más sano consumir vino que chicha o cerveza; y aprovechar los días feriados para hacer actividad física al aire libre como caminatas familiares, encumbrar volantines o bailar unos cuantos pies de cueca.
Orlando Pardo Contreras
Danissa Rojas
Académica Escuela Nutrición y Dietética U. Andrés Bello
