Cafeteros pasaron la pena con cumbia
'Sí se puede, sí se puede', coreaban los colombianos en la ciudad. Al final no se pudo y su selección se despidió del Mundial tras caer por 2-1 ante el anfitrión Brasil.
'Sí se puede, sí se puede', coreaban los colombianos en la ciudad. Al final no se pudo y su selección se despidió del Mundial tras caer por 2-1 ante el anfitrión Brasil.
luis villalobos
l Durante el encuentro entre colombianos y brasileros, los cafeteros disfrutaron de diferentes platos típicos de su tierra natal: Sancocho de pata, arroz mariscado y sopa de guata.
Entre los platos mencionados, uno de los favoritos es el sancocho de pata, 'que también puede realizarse con gallina, cerdo, pescado', dijo la cocinera, Fiorella Limón Espada.
Agregó que 'lleva cucharaditas de sofrito, costilla de res, cebolla, papas, zanahoria y aceite de oliva'.
Se les hace imposible no degustar de la comida que en infancia acostumbraron hacerlo en casa, mientras con nervios veían el lance de su selección que peleaba codo a codo ante Brasil para conseguir situarse entre los mejores cuatro equipos del Mundial.
Tras los 90 minutos de juego no pudieron celebrar un triunfo, pero por lo menos se sintieron en casa tras disfrutar de la gastronomía local que los restaurantes 'Azul Pacífico' y 'El Sazón de la Tía' ofrecen todos los días. Están ubicados en Tarapacá con Arturo Fernández y 18 de Septiembre, respectivamente. J