Autoridad Sanitaria: Venta de alimentos en playas es ilegal
Afirmando que la normativa sanitaria no contempla la autorización para venta ambulante de productos a orillas del mar, la jefa regional de la Unidad de Control de Alimentos de la Seremi de Salud, Karin Aracena, indicó que el expendio de dulces, sándwiches y otros, es ilegal.
Refirió que los comerciantes que a diario recorren las playas ofreciendo productos como berlines, completos, papas rellenas y cuchuflís no cuentan con autorización sanitaria y no pueden acceder a ella debido a que las condiciones en las cuales los expenden, constituyen un riesgo para la salud de las personas.
"En general todo lo que se vende en la playa, en su mayoría, son productos no autorizados y de procedencia clandestina", remarcó.
Aracena explicó que el reglamento sanitario de los alimentos precisa que solo pueden acceder a autorización los locales que cuenten mínimamente con servicios de agua potable y alcantarillado, como también los carros de arrastre que cumplan con exigencias del sector salud.
En ese sentido dio a conocer que en el borde costero los únicos ambulantes que tienen autorización son aquellos que ofertan churros, manzanas acarameladas, empanadas fritas, palomitas de maíz, y algodón de azúcar en puestos de venta como los que se ubican en el paseo peatonal de las playas.
CONTROL EN VENTAS
Respecto a la labor de fiscalización, la funcionaria del sector salud reconoció que la falta de recursos humanos no les ha permitido controlar la venta ambulatoria a orillas del mar lo cual -según dijo- es una acción necesaria debido a que dichos productos exponen a los consumidores a sufrir intoxicación de alimentos.
"Lo que es la venta ambulante por una falta de recursos y porque son productos clandestinos no podemos mucho intervenir, a excepción de llamar a una mesa de trabajo con inspectores municipales, carabineros y marina para hacer una fiscalización en conjunto", detalló.
Finalmente, Aracena dijo que el control al comercio ambulatorio, en especial el referido al borde costero, "a las autoridades de la región se les ha escapado del control", remarcó al agregar que en la mesa técnica de trabajo que se requiere implementar es necesario que intervenga el Servicio de Puestos Internos dado que los ambulantes sin autorización evaden el pago del IVA. J