Leonardo Gatica Castro
Los vecinos residentes del sector de plaza Arica y sus alrededores buscan una solución inmediata al problema diario que enfrentan con la venta ilegal de brochetas de ave y vacuno.
El olor y humo que emana de las parrillas a carbón móviles, producto de la preparación de dichos alimentos, está constantemente al interior de los hogares del sector.
Así lo aseguró Víctor Ramos, presidente de la junta de vecinos Plaza Arica quien además detalló que diariamente después de las 5 de la tarde, comienzan a prender las parrillas, penetrando el humo a sus casas.
"Hemos presentado cinco cartas al municipio respecto a este tema y a otros temas que nos aquejan y no hay respuesta alguna. No existe fiscalización de ningún tipo y estamos agotados de los olores y de la suciedad que dejan por la venta de estos alimentos", precisó el dirigente vecinal quien además dijo que la mayoría de estas personas que venden son extranjeros.
Respecto a lo mismo Mario Cortés, residente del sector comentó que la ropa recién lavada se impregna del humo al estar tendida en el patio de su morada.
"Las parrillas son construidas con carros de supermercado para que puedan trasladarse por toda la zona. Es necesario darle un corte pronto a estas ilegalidades", puntualizó.
Los habitantes de la zona afectada comentaron que son más de diez los carros que circulan por el sector, vinculándolos además con el encubrimiento de delitos y venta de drogas.
Respecto a ello, Humberto Guerreno, vecino de Plaza Arica, dijo que la mayoría son extranjeros que no tienen residencia para permanecer en Chile.
"Aparte de fiscalizarlos por no contar con patente comercial por la venta de estos productos, no tener la higiene necesaria para la manipulación de alimentos, deberían fiscalizarlos por no contar con los documentos necesarios para estar en Chile", precisó Guerrero quien además agregó que después de las 9 de la noche la venta de brochetas pasa a un segundo plano por la venta de drogas.
Otra vecina consultada por la situación, Carolina Rocasolano, explicó que se ha perdido la identidad del barrio.
"Hemos perdido nuestra identidad de barrio , los malos olores es de cada día contaminando y se ha elevado la inseguridad. La Seremi de Salud, Municipalidad de Iquique y Carabineros deben ayudarnos", dijo.
Fiscalización
Consultada respecto a la situación que viven los vecinos del sector de plaza Arica, la seremi de Salud, Patricia Ramírez, informó que han trabajado desde hace meses en cómo abordar la venta no autorizada de alimentos en el sector de Plaza Arica, participando de reuniones de trabajo con dirigentes y con otras reparticiones de Gobierno bajo la instrucción de la Intendenta Regional.
"Es un sector que tenemos identificado gracias a varias denuncias. Por eso ya realizamos una fiscalización a la feria itinerante que se instala los días sábado y estamos preparando más fiscalizaciones", indicó Ramírez, precisando que los problemas de venta de alimentos en distintos horarios durante la semana es coordinada a través de una mesa intersectorial y se realizarán más intervenciones dentro de las próximas semanas.
Finalmente, la autoridad instó a los vecinos a no consumir alimentos que se venden en la vía pública sin autorización.
Por otra parte, desde la Municipalidad de Iquique explicaron que las fiscalizaciones se hacen por toda la ciudad por parte de los de los encargados, que son los inspectores municipales, cursando las infracciones pertinentes a la venta ilegal de estos alimentos cárnicos por no portar la patente comercial correspondiente .
