Un poco más de un mes llevan instalados en la Plaza de Armas de la comuna de Alto Hospicio los tres emprendedores con sus food trucks, quienes ofrecen a la comunidad una gama de alternativas de comida al paso.

Andrés Ugarte, empresario de este tipo de emprendimiento, explicó que el objetivo es brindar a la comunidad alimento a costo módico y a la vez ayudar al turismo comunal.

Es así como aquí se pueden encontrar en el carro de Carlos Moza, choripanes, papas fritas, té, café y bebida. En tanto, Ugarte ofrece fajitas, completos y diversos sándwiches. Finalmente en el otro food truck los hospicianos pueden adquirir diversos tipos de cafés y chocolates calientes.

Quienes deseen probar estos alimentos pueden adquirirlos en precios que varían entre los $500 y los $2.000.

Horarios

Estos emprendedores se ubican frente a la Plaza de Armas de lunes a domingo entre el mediodía y las 21 horas, siendo los fines de semana y los días festivos donde más comensales tienen.

"Hace muy poco se inauguraron los juegos en la plaza, lo que atrae a muchas familias los fin de semana y los feriados. Si bien estamos recién empezamos estamos bastante cómodos y la gente nos ha recibido de buena manera", afirmó Ugarte.

Food trucks

Los food trucks son la nueva alternativa para los trabajadores que cuentan con poco tiempo para almorzar.

Estos destacan por la rapidez, sabor y buenos precios, tomando cada vez más seguidores en Chile.

Los food trucks no sólo destacan por la venta de alimento, sino también por la decoración de los mismos carros, que muchas veces llaman atención de los clientes por este motivo, llevando a que los comensales decidan servirse alguno de los productos que ofrecen.

En la comuna de Alto Hospicio, los tres carritos que se encuentran en la Plaza de Armas cuentan con permiso municipal, apostando por el desarrollo del turismo.

"Si bien estamos recién empezando estamos bastante cómodos. La gente nos ha recibido de buena manera".

Andrés Ugarte,

$500 es el valor mínimo de los productos que ofrecen los emprendedores de los food trucks.

Pamela Vallejos Riquelme

pamela.vallejos@estrellaiquique.cl

propietario de un food truck.