Alertan por la venta de alimentos sin refrigeración en las playas de Iquique
Con el transcurso de los días es más recurrente ver a personas vendiendo distintos alimentos en la costanera.
Sushi, papas rellenas, empanadas, frutas envasadas y postres son algunas de las opciones que los vendedores ambulantes ofrecen a los visitantes de la playa Cavancha.
Pese a que varias personas acceden a estas ofertas, sin importarles su procedencia, señalando, además, que es práctico que se vendan alimentos en la propia playa, hay otros que prefieren tomar resguardo y no comprar.
"Hay vendedores que llevan años y sólo le compramos a ellos, porque sabemos que es de confianza. Pero no lo hacemos cuando se trata, por ejemplo, de ceviche y otros alimentos que necesitan mas refrigeración", dijo Alexandra Raulí.
Cecilia Cariceo dijo que tampoco compra ciertos alimentos en la playa, como frutas , jaleas y postres, por la ausencia de refrigeración. "No debiera permitirse la venta de estas preparaciones, porque requieren de otras exigencias".
Jorge Thiele ayer disfrutó de Cavancha, y ya instalado en la playa compró un producto. Luego de hacerlo analizó su decisión: "Igual es un riesgo lo que hice, porque no sé como lo prepararon. Los alimentos deberían ser fiscalizados".
Seremi de salud
Ante esta realidad, la seremi de Salud, Patricia Ramírez, aconsejó a la comunidad no comprar este tipo de alimentos, debido al riesgo que se exponen al consumirlos.
Una de las razones principales es por el desconocimiento de su origen y la manera de cómo fueron elaborados. "Ademas, la mayoría de ellos no tienen refrigeración".
En la oportunidad, la seremi comentó que entre las consecuencias de consumir estas comidas, sin conocer el origen, la elaboración y refrigeración, están la diarrea, vómitos, dolores estomacales y, en algunos casos, fiebre.
Por ello, la autoridad recomendó llevar una colación liviana desde el hogar. "Y si compran, prefieran los productos envasadas de fábricas autorizadas".
Otro de los consejos, para aquellos que van a la playa a disfrutar en esta época de mayor calor, es llevar o comprar agua envasada para mantenerse hidratados durante su exposición al sol por varias horas.
OpiniÓn
Carola Meza Iquiqueña
"Lo han arreglado tantas veces, porque han sacado la pileta, han puesto la pileta. Ahora cercaron, están poniendo unos mosaicos y a la finales mira como está. si van a hacer algo que lo terminen".
Manuel Solís Iquiqueño
"Hace un mes veo que desarmaron las piletas y no sé que van a poner. No sé realmente, creo que las irán a instalar con un nuevo estilo. Echémosle la culpa a las elecciones".
Ximena Barraza Iquiqueña
"Hay que ver el desarrollo, pero lo hacen justo en el verano, cuando viene el turista y ve este desorden que se ve en este paseo. También se ve en las esquinas de las calles del centro.".