El 13% de los alumnos de segundo medio tiene "altos" hábitos de vida saludable
Autoridades educativas reconocieron que existe un desafío para mejorar los indicadores en la región.
"Yo llevo fruta al colegio, pero hay compañeros que compran comida chatarra porque venden en el kiosco", dijo Fernanda López, alumna del liceo Bernardo O'Higgins, mientras se prepara para practicar una coreografía junto a sus amigas, como una alternativa de actividad física.
Tal como contó la escolar, no todos los alumnos tienen hábitos de vida saludable. Esto lo confirma los Resultados Educativos 2017 entregados por la Agencia de Calidad de la Educación y que se enmarcan en los Indicadores de Desarrollo Personal y Social.
En el caso de los alumnos de segundo medio de la región, el 13% tiene un alto nivel de hábitos de vida saludable al declarar que efectivamente consumen comida saludable en el establecimiento, realizan actividad física y tienen hábitos de sueño e higiene adecuados.
En octavo básico este resultado mejora levemente al subir a un 17%; en tanto, en cuarto básico este indicador alcanza un 47%.
Al respecto, la directora de la Macrozona Norte de la Agencia de Calidad de la Educación, Mabel Bustos, destacó la necesidad de mejorar este aspecto: "Los desafíos en torno a los hábitos de vida saludable son críticos, superando el margen de acción del campo educativo. Es responsabilidad de las políticas públicas, los establecimientos y las familias trabajar y promover la alimentación saludable, la actividad física, las conductas de higiene, la educación sexual y prevención de drogas evaluados en esta dimensión".
Factores que influyen
Para Claudia Melin, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás, estas cifras preocupan porque evidencian que mientras los niños avanzan de nivel educativo, sus hábitos de vida saludable van decreciendo.
Esto se explica -según dijo- porque en la medida que los escolares crecen "son más desordenados en comer, generalmente consumen productos que están más al alcance y que son más rápidos como un completo o una empanada, en vez de privilegiar un producto más saludable".
La especialista consideró que en estos casos las políticas públicas adoptadas en esta materia, como es la Ley de Etiquetado de Alimentos y la prohibición de venta de productos "alto en" en los kioscos escolares, aún no tienen los efectos esperados en estos alumnos debido a que no "toman el peso" a la importancia de los hábitos saludables.
"Esto tiene un impacto negativo en los alumnos porque a la larga se ve que quienes, por ejemplo, no toman desayuno, su rendimiento es más bajo. El no alimentarse de manera saludable también implica que corren más riesgo de tener sobrepeso u obesidad, y con ello desencadenar enfermedades crónicas", advirtió.
En ese sentido, planteó que una medida para combatir esto es la incorporación de nutricionistas en los establecimientos educativos para que trabajen en conjunto con los docentes, incluyendo temáticas de alimentación y vida saludable en las aulas.
No solo alimentación
El seremi de Educación, Natan Olivos, sostuvo que ante los indicadores obtenidos se debe pensar en replantear los programas existentes o desarrollar algunos otros.
Afirmó que existen medidas encaminadas a que los escolares tengan hábitos de vida saludable; sin embargo, dijo que los esfuerzos no solo deben enfocarse en ellos sino también en los apoderados a fin de motivarlos a que inculquen esto desde el hogar.
Finalmente, la autoridad regional recalcó que dichos hábitos no se centran solo en la alimentación sino también en actividad física, salud bucal, sueño, entre otros, en los que también se debe trabajar.
Apoderados
Claudio Gaete y Luisa Silva coincidieron en que estos resultados guardan relación con que en algunos kioscos escolares continúan vendiendo productos "alto en", y que las largas jornadas escolares llevan a los alumnos, en especial a los de cursos más avanzados, a comprar alimentos no saludables, pero que pueden llegar a saciar el apetito sin gastar mucho dinero ya que, afirmaron, "lo saludable es más caro".