Inician sumarios a 10 quioscos escolares de Iquique y Hospicio
Seremi de Salud detectó que estos continúan vendiendo productos con sellos "Alto en".
A más de dos años de implementada la Ley de Etiquetado de Alimentos que prohíbe la venta de productos con sellos "Alto en" al interior de los establecimientos educativos, en la región hay quioscos escolares que los siguen comercializando.
Esto fue detectado a través de fiscalizaciones realizadas por la Seremi de Salud de Tarapacá, la cual, entre enero y agosto de este año, inició sumarios contra los responsables de 10 quioscos escolares de planteles de Iquique y Alto Hospicio por seguir expendiendo productos altos en azúcar, sodio, grasas saturadas y calorías. Los nombres de los establecimientos donde se ubican estos stands no fueron entregados por la institución debido a que -según indicaron- los sumarios aún están en proceso.
Manuel Fernández, titular de la cartera, indicó que si bien con la implementación de la ley, que entró en vigencia el 27 de junio de 2016, se "ha sacado gran parte de la venta de productos con sello" de los planteles, aún no solo hay stands que persisten en hacerlo sino también existe deficiencia en la oferta de opciones de comida saludable y en la infraestructura que estos tienen.
En la región existen 93 quioscos escolares que atienden en planteles municipales, particulares subvencionados y privados.
Fiscalizaciones
A través de 41 fiscalizaciones realizadas durante este año, en Iquique la autoridad sanitaria abrió sumarios por venta de alimentos con sellos "Alto en" a dos quioscos municipales y cuatro particulares subvencionados; en tanto, en Alto Hospicio se iniciaron procedimientos administrativos contra un establecimiento municipal y tres particulares subvencionados.
Esta cifra es casi similar a lo ocurrido en el mismo periodo de 2017 cuando se abrieron nueve sumarios, de los cuales cuatro están en proceso y cinco concluyeron con amonestación.
Además, la seremi precisó que entre el 2017 y 2018 hay tres que incumplieron la ley reiteradamente. Dos funcionan en colegios particulares subvencionados de Iquique, en tanto otro atiende en un plantel subvencionado de Alto Hospicio. En estos este año se detectó la venta de bebidas, galletas, maní confitado y arroz azucarado. Todos con el rotulado "Alto en".
Concesionarios
Wilfredo Vargas, presidente de la Asociación de Concesionarios de Stands de Colegios de la Región de Tarapacá que reúne a 55 quioscos, comentó que las bajas ventas que comenzaron a registrarse tras la aplicación de la ley son lo que motiva a algunos de los vendedores a desobedecer la ley, lo cual él rechazó. "La respuesta que me dan es 'preferimos pagar las multas y aumentar mis ventas'", comentó.
El dirigente dijo que la asociación evaluará expulsar a aquellos socios que no acaten la ley "ya que eso le hace un daño a la agrupación". Por lo mismo señaló que solicitará a la Seremi la información respecto a los infractores recurrentes para determinar si alguno de estos integra su gremio.
Por último, Vargas planteó que los mismos responsables de los establecimientos deberían supervisar que sus quioscos no vendan estos productos.
SOBREPESO Y OBESIDAD
Según el último diagnóstico realizado por la Seremi de Salud sobre la situación nutricional de la población que está bajo control del sistema público, tres de cada 10 niños menores de seis años sufren de sobrepeso u obesidad. De los 18.187 niños tarapaqueños controlados en la red de salud pública durante 2017, el 36,4% tienen problemas de obesidad y sobrepeso.