Vecinos se capacitan en panadería y pastelería
En la población Caupolicán comenzó taller gratuito que certificará en este oficio a veinte personas.
Animados a aprender un oficio milenario los vecinos de la población Caupolicán comenzaron hace dos semanas una capacitación en panadería y pastelería.
Este es un taller que imparte la Dirección de Desarrollo Comunitario (Dideco) de la alcaldía de Iquique.
"Desde hace tres años en la sede estamos haciendo estos cursos. Actualmente los miércoles de 19 a 21 estamos haciendo el de panadería y pastelería y los martes se realiza otro de comida saludable de 16 a 18", explicó Marcela Mardones, tesorera de la junta de vecinos Caupolicán.
Integración
Según describió Mardones el taller permite la integración de los vecinos, dado que incluyen a migrantes que forman parte de su barrio.
"En el curso participa, por ejemplo, una persona que usa silla de ruedas y aprovecha la movilidad de sus manos para capacitarse. A nosotros como vecinos nos alegra que podamos ir más allá y concretar acciones que van en la búsqueda de oportunidades laborales", dijo.
En total son 20 personas las que están participando en los dos talleres que culminarán la primera semana de diciembre de este año.
"Las personas se mostraron muy interesadas apenas anunciamos los cursos. Hemos preparado pan amasado, panes con aceituna. En cuanto a dulces hicimos tartaletas, pie de limón, panqueques de plátano, omelette de verduras, pan pita. Es bien entretenido y la gente está comprometida", cerró.