Agricultura local gana terreno y es opción en centros de abasto de Iquique
Pymes del sector también comercializan para regiones vecinas de Tarapacá.
El enorme desierto y los suelos salinos no son impedimento para que las familias campesinas de Tarapacá de a poco ganen terreno en el abastecimiento de hortalizas y frutas para la región e incluso algunos ya están abasteciendo a otras regiones.
Una de ellas es Delia Flores, que proviene del pueblo de Francia de la comuna de Camiña, en El Tamarugal.
"A mis 14 años empecé a trabajar en la agricultura, empecé primeramente a sembrar zanahoria. Aprendí a preparar la tierra (...) tirar la semilla y el desgrane para desmalezar la zanahoria", comentó.
Flores contó que comenzó sembrando zanahoria, después betarraga y cebollas. "Yo vivía en Colchane, nos fuimos a Camiña y con mi familia, mi padre y mis hermanos (empezamos) a trabajar la zanahoria".
La hortalicera detalló que las verduras las vende en el Terminal Agropecuario de Iquique y de Arica. "Sobre todo Camiña está abasteciendo a casi la mayor parte de verduras. Ahí se producen variedades de verduras, está el choclo, la zanahoria, la betarraga, el ajo rojo y el ajo blanco", indicó.
Jean Beltrán, es otro caso de emprendimiento. Explicó que su familia se dedica a vender tángelo, romero y semillas, que vienen de cultivos de Pica y la Huayca y la comercializan directamente a las personas, pero también tienen clientes que son del Terminal Agropecuario.
Beltrán relató que su familia comenzó esta actividad, primero tratando de recuperar la tierra que tienen en La Huayca. "Teníamos un proceso complicado, porque las tierras tienen mucha sal, entonces había que hacer un proceso amplio (...) y empezar a sembrar y que las plantas crezcan" dijo.
Luego de realizar ese proceso, sostuvo Beltrán, "funcionó y empezó a brotar de la tierra varias de las plantas. Hemos llegado a sacar romero, hierbaluisa, hemos llegado a sacar cebolla, betarraga, incluso a sacar tomates cherry, tenemos puesto un invernadero para sacar cada cosa".
Angélica Álvarez, también se dedica al oficio de la agricultura y comenta que le parece increíble que exista este tipo de actividad en medio del desierto. "Por eso es importante que la gente valore a los agricultores y los precios que uno pone, porque no es llegar y plantar, la tierra necesita mucha dedicación", concluyó.