Cocine con menta para experimentar una primavera más refrescante
Esta hierba puede dar un sabor y aroma diferentes a cremas, ensaladas y postres fríos. Aquí, algunas ideas de expertas.
Natividad Espinoza R.
Al escuchar la palabra "refrescante", a muchos se nos viene a la cabeza la menta. Y es que esta hierba se usa para todo lo que busca refrescar y dar una sensación de limpieza, como la pasta de dientes, los dulces y el chicle.
Sin embargo, el potencial de la menta va mucho más allá y puede dar un toque delicioso además de refrescante a distintas preparaciones, sobre todo en esta época del año en que empieza a hacer calor y la gente busca, justamente, refrescarse.
En este contexto, una chef y una nutricionista dieron a este medio recetas donde la presencia de esta hierba realmente destaca. Todas, frías, coloridas y con mezclas de sabores que no pasan desapercibidas.