Decomisan más de 300 kilos de alimentos en el pueblo de Tarapacá
Hasta el poblado de Tarapacá llegó la Secretaría Regional Ministerial de Salud de Tarapacá, llevar a cabo las fiscalizaciones que realiza el Departamento de Acción Sanitaria (DAS) de esta entidad, el cual estuvo presente desde el 6 al 13 de agosto en el territorio para resguardar la salud de los feligreses que celebran la Fiesta de San Lorenzo.
Respecto al control de alimentos, tras inspeccionar restaurantes, cocinerías, heladerías, juguerías, entre otros, fueron un total de 301 kg de productos decomisado por parte del equipo de fiscalizadores, siendo un total de 128 kg que eran productos cárnicos los cuales o tenían una procedencia clandestina o que simplemente habían perdido la cadena de frio.
Saneamiento básico, control de alimentos, son algunas de las materias verificadas por los funcionarios quienes realizaron un total de 336 fiscalizaciones en las distintas instalaciones de la feria, campings, baterías de baños públicos, baños químicos y el sistema APR.
El seremi de Salud, David Valle, destaco el trabajo que todos los años para estas fiestas, realizan los equipos del Departamento de Acción Sanitaria (DAS) quienes revisan los temas de interés sanitario y promoción de la salud.
"La importancia de esta fiesta para nuestra región, nos ve obligado a estar vigilantes para el resguardo de la población y de los visitantes, es por ello que nuestro equipo de fiscalizadores se queda más de una semana en el poblado para revisar diariamente las condiciones sanitarias y ambientales", afirmó la autoridad.
Finalmente se verificó el saneamiento del pueblo y disposición final de residuos y el cierre de la zanja sanitaría .