@jbvaras

Donde hay un depósito en #Iquique para dejar botellas plásticas desechables?

@Eleonora_Lion

Deberían venir todos a #Iquique en época de campaña pre elecciones. Pucha que se pasa bien.

@lucas24cruz

Felicidades a Perú... Miraré los partidos desde #Iquique con un pisquito acholado con limón de Pica ¡¡¡Viva Latinoamérica unida!!!

@CorreaIN

El iquiqueño neto tiene ascendencia peruana. Deberían celebrar varios hoy que Perú está en el mundial ¿no? #Iquique

@s_vitalia

97 candidatos en #Iquique... se pasaron, demasiados...

@cribumar

Estudiante del Colegio Deportivo es Campeona Nacional...

@barbararojas198

¿Cuándo saldrá el sol en #Iquique?

@jo_ta_ene

Tanta mala onda... Felicitemos a #Perú... Al fin y al cabo más chances que la copa del mundo se quede en Sudamérica. #Roja con todo para el 2022!! #Perú te deseo suerte y éxito luego de casi 4 décadas.

Mucho hemos escuchado de los diferentes candidatos en este periodo de campaña. Sin embargo, hay que desprender de los "subtextos" lo que nos están comunicando, ver señales, gestos y sentidos.

Muchos candidatos nos muestran mucho más de lo que nos dicen en palabras, lo que se quiere decir pero no se dice, negando sus principios y llamando incluso a un pragmatismo.

Es curioso que son muy pocos los que miran a los ojos, hacen un llamado sincero y sin doble discurso, hablando de principios claros y seguridad. Es precisamente un dato no menor el ocultar principios y valores por un "cálculo racional y pragmático del voto útil". Eso es peligroso.

Lo cierto es que debemos escuchar y observar mucho más a quienes postulan a administrar el poder de la República.

Recordemos nuestro rol como ciudadanos, no como simples estadísticas o números. Seguro usted ya observó, analizó y evaluó, el "subtexto" que es clave, esa mezcla de silencio y gestos. Ejerza su sufragio con convicción y no por "aparente conveniencia".

Francisco Sánchez,

historiador.

El 2016 entró en vigencia la nueva Ley de Etiquetado en Chile, que realiza modificaciones al etiquetado nutricional, agregando octágonos negros con letra blanca en el frontis de los alimentos, los que señalan si el aporte es alto en: calorías, azúcares y grasas.

A poco más de un año de su puesta en marcha, se han generado muchos cambios en los productos alimentarios, ya que la industria ha utilizado otros recursos para evitar caer en la categoría de alto en calorías o azúcares.

Han surgido controversias. La idea inicial de esta ley, era tener a un consumidor más informado sobre los alimentos industrializados que consume y generar cambios de hábitos alimentarios con la finalidad de disminuir la prevalencia de sobrepeso y obesidad que va en aumento en nuestra población, en los distintos grupos etarios.

Sin embargo, la industria alimentaria, en vez de contribuir a la formación de hábitos alimentarios saludables, hoy genera un nuevo problema: El aumento de consumo de alimentos con endulzantes en poblaciones susceptibles como niños y embarazadas. A su vez, la industria tampoco ha considerado a las personas intolerantes a los edulcorantes, quienes ven hoy reducidas sus opciones a la hora de elegir sus alimentos procesados.

Verónica Cantillana

Académica Escuela Nutrición y Dietética U. Andrés Bello.