Iquiqueños repletaron comercios para hacer las últimas compras del "18"
Chicha, empanadas y cortes para el asado fueron los más demandados para celebrar las Fiestas Patrias.
Ayer hasta última hora los iquiqueños salieron en masa a abastecerse en carnicerías, supermercados y fábricas de empanadas, para adquirir los productos infaltables para celebrar estas Fiestas Patrias en familia.
Productos como la chicha, el pipeño, carnes y las empanadas, claramente fueron los ítems más comprados y cotizados, para festejar este "18" en casa.
Chicheros
Con una tradición de más de 15 años, los "Chicheros" llegaron una vez más desde la zona central con sus licores, instalando sus puestos a un costado del Cementerio 3.
Más de cuatro mil litros trae cada productor, los que han sido altamente demandados durante esta semana, ofreciendo facilidades de pago como transferencia y también un servicio delivery.
"Hemos hecho servicio con delivery, con tarjeta y transferencia también se puede pagar. Venimos con toda la tecnología y con todas las medidas de seguridad", comentó César Gallardo de "La Picá de los Guatones".
Mauricio Chávez, chichero del local "Don Mauro, señaló que "los productores venden hartos litros, entre cinco mil o siete mil" durante estos días de Fiestas Patrias.
Empanadas
En la fábrica de empanadas "El Chaperón", elegida como la mejor preparación del 2021 en este "18", aseguran que lo han vendido todo, incluso, han debido cancelar a 80 clientes por no dar abasto. "Ha habido mucha demanda, tuve que despachar a ochenta personas sin producto. Los clientes hacen una fila tremenda y no alcanzamos a entregarle a todos los que piden", expresó el dueño de la fábrica de empanadas "El Chaperón", Efraín Calisaya.
Stock agotado
Alta demanda que también reconoció el gerente del supermercado Jumbo Iquique, Hugo Oyarzo, quien explicó que en su recinto hubo un quiebre de stock de productos.
"Las personas comenzaron a comprar desde la semana pasada. Las ventas han incrementado en un buen número en comparación al año anterior.", manifestó.
Oyarzo comentó que durante los días previos al "18", la mayoría de las compras fueron para festejar en este fin de semana largo. "La semana pasada eran compras de todas las categorías, pero hoy se concentra la venta en lo que es carnicería, parrilleros, botillería. Se nota en el carro cómo la gente se cargó para pasarla bien el fin de semana. Tuve quiebre de algunos productos con alta demanda, por ejemplo, de la granadina y el mote con huesillo", advirtió.
Carnicerías
En el caso de las carnicerías, el rubro admitió que el mayor movimiento de clientes se produjo el 16 de septiembre.
"Todo el mundo hizo las compras ese día, porque el 17 y los otros días, son feriados. Estos días estuvo un poco más lento, pero durante las tardes subió un poco más el número de personas que viene a comprar", comentó el encargado de local de Carnes Kar, Limbert Mamani.
No muy bien
Desde la Agrupación de Botilleros de Iquique, en tanto, sostuvieron no haber recibido a tantos clientes durante los días previos a las Fiestas Patrias. Su vocera, Rossana Díaz, aseguró que no pueden competir con los precios que ofrece el retail. "Las ventas estuvieron malísimas, esperamos que estos días, mientras estén cerrados los supermercados nos vaya mejor. La competencia nos tiene complicados", expresó.